La setmana passada vaig anar a fer un reportatge fotogràfic d’interiorisme que em va encarregar l’estudi de disseny M3H a les fleques Casa Moner que Joaquim Hugues te a Girona (al carrer Santa Clara, Migdia i carretera de Barcelona).

D’entrada el projecte em va engrescar molt doncs coneixia aquests establiments pels productes ecològics i de gran qualitat que fan servir a l´hora d’elaborar els seus productes i la recuperació de cereals mil·lenaris com el kamut.

L’estudi M3H ha donat als interiors d’aquests establiments el toc de proximitat unint els conceptes fleca-botiga-cafeteria complementant perfectament amb la calidesa dels seus productes.

Vaig anar-hi a primera hora del matí, just quan obrien les seves portes i col·locaven els pans a les cistelles per poder captar millor aquesta calidesa i els primers clients que venien a buscar el pa calent.